牛肉狮子头的家常做法(牛肉狮子头的家常做法大全)

本篇文章给大家谈谈红烧鱼片的红烧家常做法，以及红烧鱼片的鱼片家常做法简单对应的知识点 ，文章可能有点长
，法红但是烧鱼希望大家可以阅读完，增长自己的家常简单知识 ，最重要的做法是希望对各位有所帮助，可以解决了您的红烧问题 ，不要忘了收藏本站喔。鱼片

本文目录

1. 红烧素鱼片家常做法
2. 文文家红烧鱼片家常做法
3. 红烧扁鱼最正宗的法红做法

红烧素鱼片家常做法

用料：

大豆蛋白素全鱼（袋装半成品）一条

辣椒 、花椒少许

姜蒜少许

盐2克

红糖适量

酱油1勺

调和油30直

蘑菇精2克

淀粉适量

适量清水

做法与步骤 ：

1.加入盐 、烧鱼红糖  、家常简单酱油，做法少许醋、红烧蘑菇精、鱼片水配成红烧调料  ，法红放置盏中备用
。

2.准备适量清水和淀粉调成淀粉水，待会勾芡用的 。

3.将素全鱼切块儿，放入温油中火煎至两面焦黄 ，起锅备用 。

4.姜蒜切丁，和辣椒、花椒放适量锅中 ，用少许油小火慢煎 ，直到佐料向锅心聚拢 。

5.加入刚煎好的素鱼块
、红烧调料，中火翻炒至烧透入味 。

6.最后淋上芡汁
，大火翻炒。直到素鱼表面呈透明状 ，起锅 。

文文家红烧鱼片家常做法

主料：鱼1条 ，花生油100克
，湿淀粉25克
，大葱白5克，酱油25克 ，松蘑15克，料酒25克，生姜5克，味精1克 ，胡椒粉1克 ，辣椒面1克 ，精盐1.5克，芝麻油2克。

做法

1 、将鱼洗净，去鳞，去鳃
，在腹剖处用刀划开 ，去内脏 ，洗净血沫切片。

2 、松蘑水发后，洗净泥沙 ，去蒂根
，大葱去皮，洗净，均切成细丝；生姜洗净，去皮 ，切成片。

3 、锅内放入花生油，旺火烧热，稍次序却时，将鱼片下锅煎成两面成黄色，再烹入料酒，再依次放入辣椒面、松蘑丝
、精盐、酱油、姜片、烧开
，改小火焖熟，再放入葱白 、味精
、勾芡
，加入芝麻油、胡椒粉，入盘，即可。

红烧扁鱼最正宗的做法

主料：

扁鱼2000g

辅料：

姜1块

蒜头适量

葱适量

糖适量

盐适量

料酒适量

老抽适量

生抽适量

胡椒粉适量

熟猪油适量

1.扁鱼杀好去麟洗干净，滤干水分 。

2.生姜切丝，蒜头拍碎备用 。

3.锅烧热，放入适量熟猪油和色拉油 。

4.扁鱼两面各划几刀以便入味 ，放入锅内用中火煎。

5.煎至两面金黄
。

6.放入生姜和蒜末，倒入适量料酒、老抽、生抽，放入适量白糖 、盐，再放入适量冷水，中火慢炖 。

7.待汤汁收干撒上葱花出锅装盘

OK
，本文到此结束 ，希望对大家有所帮助 。

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